Com cuinem

La nostre raó de ser és oferir als nostres clients productes de qualitat, tradicionals i fets amb productes frescos de proveïdors de la zona. A més, volem garantir la frescor de tots els nostres productes, és per això elaborem els nostres plats dos cops per setmana i la producció es limita a la demanda dels nostres clients.

Les nostres instal·lacions i els processos de manipulació d’aliments estan adaptats a la normativa per tal de garantir la màxima qualitat en els nostres productes. A La Fonda Mas sabem de la importància del compliment de la seguretat, per això complim amb tots els requisits del sistema d’Anàlisis de Perills i Punts Crítics de Control (APPCC) i alhora comptem amb un laboratori extern que analitza els nostres plats regularment i un equip tècnic que ens assessora per tal de millorar cada dia.